根据五行生克理论，东方属木，南方属火，因此灶台最好朝向南方，以迎接火旺方位的能量。灶台朝向东方或南方最符合五行方位，因为古代烹饪时多用野草和柴火，灶台口朝东方有利于配合风向，点火更加方便。

在厨房风水中，灶台和水槽的相对位置关系至关重要。灶台代表火，水槽代表水，为了水火相济，灶台和水槽应该布置成L型，避免相冲，有助于家庭的健康与平安。如果将水槽和灶台布置在同一直线上，水火相冲，会影响家居运势。灶台最忌被水龙头冲射，可能导致身体不适。

有些厨房在灶台墙上开窗，这是大忌，容易导致财运不稳。此外，这种设计不利于清洁，油烟会污染窗台和窗格，外面的尘土也会进入厨房，不卫生。如果无法避免这种设计，可以用铝板遮挡窗户以保持清洁。

灶台不宜设在厨房中央，因为中央没有靠山，家人的运势会不稳定，精神压力也会增加，可能导致财务损失。灶台应靠墙而放，背后有靠山，象征着家人的稳定和健康。

灶台不宜正对厨房门，这会导致家人不和睦，易使人暴躁，预示着财务损失。灶台也不应正对卧室门，可能影响家人的健康。此外，灶台不宜背靠厕所，水火相冲，易受到不利影响。

灶台不宜靠近水源，与自来水龙头、冰箱等电器也不宜过近，以免发生危险。灶台也不应与水缸相邻或正对水缸，水火相克，对主人的运势不利。此外，灶台不应直冲神位，以免招惹事端，影响宅运。