沙发布艺的香味源于其材料和制造工艺。购买新布艺沙发时可能会有些气味，主要原因如下：

1. 布料加工过程中的原料： 在生产过程中，使用的胶水、绒毛柔软剂等化学物质可能留下气味。

2. 海绵和填充物： 沙发的海绵和填充物也可能散发味道，特别是当海绵发泡不均匀或使用劣质胶水时。

3. 木质框架： 若沙发使用胶合板等木质框架，可能会有刺鼻气味，尤其是胶合板质量不佳时。

改善或消除不良味道的方法包括：

1. 通风： 将沙发放在通风良好的房间中，保持空气流通，有助于味道的消散。

2. 除味剂： 使用竹炭包或草本迪亚林喷雾等除味剂，具有吸附异味的能力。

3. 放置植物： 一些植物如绿萝有净化空气的效果，可放置在家中吸收异味。

4. 使用水果： 菠萝和柑橘类水果有吸附异味的作用，可放置在沙发附近。

选择香气宜人的沙发布艺的方法包括：

1. 选择知名品牌： 知名品牌通常对材料和工艺有更高的标准，味道可能较小。

2. 查看评价： 查看其他消费者对产品的评价，了解他们对沙发布艺味道的感受。

3. 亲自体验： 如果可能，到店里亲自试坐，感受沙发布艺的味道和舒适度，做出更满意的选择。

以上方法能有效改善或消除新布艺沙发的不良味道，帮助您选择到美观舒适的沙发布艺。