在进行卫生间和厨房的防水处理时，通常需要遵循以下步骤：

1. 基层处理：首先要彻底清理基层，去除灰尘、油污和其他杂物，确保基层表面干净、坚固，无起砂、掉灰或空鼓现象。

2. 细部附加层处理：在管道根部、地漏、阴阳角等容易漏水的地方进行特殊处理，使用专用的防水材料，如水不漏，以确保这些关键部位的防水效果。

3. 涂刷防水涂料：按照产品说明书的比例配制防水涂料，从内向外均匀涂刷。通常需要涂刷两到三层，每层之间需要留出足够的干燥时间。

4. 闭水试验：防水层施工完成后，进行闭水试验，即在地面和墙面上注水，观察是否有渗漏现象。通常要求24小时内无渗漏为合格。

5. 保护层施工：防水层通过验收后，应立即进行保护层施工，以延长防水层的使用寿命。

在整个防水处理过程中，需要注意以下几点：

• 选择优质防水材料：防水材料的选择直接影响到防水效果。请选择质量可靠的防水材料，并严格按照产品说明书进行施工。
• 严格施工质量：确保施工过程中的每一步都严格按照要求进行，特别是墙地面交接处、管道穿越处等易漏水点，必须特别注意处理，确保防水涂料充分覆盖并形成有效的防水层。
• 关注细节处理：对于容易漏水的细节部位，如管道根部、阴阳角等，需使用专用材料进行处理，保证这些部位的防水效果。

以上步骤是卫生间和厨房防水处理的基本流程，根据实际情况可能需要做出适当调整。严谨的施工和优质的材料选择是确保防水效果的关键。